DICTIONARY
【あ】 2件
【粗熱をとる (あらねつをとる)】
熱い状態のものを、手で触れるぐらいの熱さまで冷ますこと。
【アングレーズソース (あんぐれーずそーす)】
カスタードクリームに火を入れる前の液体状のもの。アイスクリームの原料にもなる。
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