たけの料理帳
□宇治金時
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☆宇治金時☆
▼材料▼
・かき氷
・ゆであずき
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｜・白玉粉 ・水｜→Ａ
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｜・抹茶 ・水｜→Ｂ
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●作り方●
①、白玉を作ります。
白玉粉に水を少しずつ入れていき耳たぶくらいの堅さにします。
沸騰させたたっぷりの水に白玉を丸くして入れます。
浮いてきたら水に入れ冷やします。
②、抹茶を少量の水で溶かします。
③、かき氷を作って器に盛ります。ＡとゆであずきをのせてＢをかければ
♪完成♪
シャリ×②の宇治金時ができるはず！
白玉のもち×②感がとくにいい。。